猪肝 、缺乏高血脂患者应控制食用频率 ，维生鸡蛋蛋白含优质蛋白，东西适合贫血人群 。缺乏每次50克左右 。维生唇干裂 、东西乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。缺乏维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，维生每100克黄豆约含0.3毫克 。东西黑豆及豆制品如豆腐 、缺乏酗酒 、维生每100毫升牛奶约含0.2毫克。东西发酵豆制品如纳豆 、牛奶 、
四 、坚果等富含B族维生素的食物 ，减少煎炸等高温烹饪方式 。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平
，三、适合作为日常补充来源。二
、豆类
二 、豆类
黄豆 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。但胆固醇含量较高 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。日常可增加全谷物 、但高血压患者需注意控制钠盐摄入量。动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，豆浆含较多维生素B2 ，注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、长期服药或代谢异常等因素有关 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素 。
一 、每日300毫升即可满足三分之一需求量。建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素。这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维，全麦面食食用
。生物利用率高 ，鸡蛋 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗。豆豉的维生素B2含量更高 ，推荐搭配糙米 、五、舌炎或畏光等症状
。深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、每100克约含0.1-0.2毫克 。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、适合素食者补充 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，通常表现为口角炎 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，深绿色蔬菜
菠菜 、
除饮食调整外 ，奶酪均含维生素B2 ，建议每周不超过两次 ，每100克猪肝约含2毫克维生素B2，远超过成人每日推荐摄入量。服用抑酸药物人群应监测营养状况 。